In Deutschland entsteht derzeit eine neue Supermarkt-Kette mit einem innovativen Konzept, das sich auf Tiefkühlprodukte spezialisiert.
Die Kette „Delfo“, gegründet von zwei ehemaligen Lidl-Managern, plant, bis Ende 2025 mehr als ein Dutzend Filialen zu eröffnen.
Der erste Laden dieser Art wurde bereits im Ulmer Westen eröffnet und bietet auf 150 Quadratmetern eine breite Palette von etwa 900 verschiedenen Tiefkühlprodukten an.
Diese reichen von Obst und Gemüse über Fleisch bis hin zu besonderen Spezialitäten wie italienischen Reisbällchen oder portugiesischen Pastel de Nata.
Laut einem Bericht der Hessischen/Niedersächsischen Allgemeinen (HNA) legt „Delfo“ besonderen Wert auf die Qualität und Vielfalt der angebotenen Produkte.
Anstelle von Massenware setzt die Kette auf „Delicious Food“ mit einem Fokus auf Ethno-Food und ausgewählten regionalen Produkten.
Besonders hervorzuheben sind schockgefrostete Torten von Konditoren aus der Ulmer Nachbarschaft, die das Sortiment abrunden.
Dieses Konzept zeigt, dass Tiefkühlprodukte durchaus Gourmet-Charakter haben können und eine gesunde Alternative zu frischen Produkten darstellen.
In einem Markt, der im letzten Jahr laut dem Deutschen Tiefkühlinstitut ein Wachstum von knapp 19 Prozent verzeichnete, zielt „Delfo“ darauf ab, die Lücke zwischen Alltagsprodukten und hochwertiger Tiefkühlkost zu schließen.
Mit diesem innovativen Ansatz positioniert sich die Kette in einem stark wachsenden Segment und bietet den Kunden eine neue Art des Einkaufens.
