Regelmäßiger Konsum von dunkler Schokolade wird mit einem um 21 % niedrigeren Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht, so eine Studie der Harvard TH Chan School of Public Health.
Diese Ergebnisse stehen im Gegensatz zu den Auswirkungen von Milchschokolade, die zwar das Diabetesrisiko oder die Gesundheit nicht direkt beeinflusst, aber die Gewichtszunahme fördert.
Die Forscher nutzen Daten aus zwei großen Forschungsprojekten, der Nurses' Health Study und der Health Professionals Follow-up Study.
Sie verfolgten 192.000 Erwachsene über einen Zeitraum von 30 Jahren, von denen 19.000 später an Typ-2-Diabetes erkrankten.
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Kleine Entscheidungen können große Auswirkungen haben
Diese umfangreichen Studien zeigten signifikante Unterschiede in den gesundheitlichen Auswirkungen verschiedener Schokoladensorten.
Professor Qi Sun von Harvard betont, dass die Polyphenole in dunkler Schokolade die negativen Auswirkungen von gesättigten Fetten und Zucker neutralisieren können.
Das verringerte Diabetesrisiko bei Menschen, die regelmäßig dunkle Schokolade essen, ist ein wichtiges Ergebnis, das weiterer Forschung bedarf.
Obwohl dunkle und Milchschokolade ähnliche Kalorienwerte haben, unterscheiden sich ihre Auswirkungen auf den Körper aufgrund ihrer bioaktiven Inhaltsstoffe.
Der Hauptautor der Studie, Binkai Liu, weist darauf hin, dass selbst kleine Entscheidungen, wie die Wahl von dunkler statt Milchschokolade, positive gesundheitliche Auswirkungen haben können.
Dies ist eine Erinnerung daran, wie wichtig eine bewusste Ernährung im Alltag ist.
Die Ergebnisse dieser Studie leisten einen bedeutenden Beitrag zu einem Forschungsgebiet, in dem frühere Ergebnisse gemischt waren.
