Amalie L.
Auf einer Etagere oder einer dekorativen Platte serviert, wirken die Hasen besonders festlich – und machen aus dem Osterkaffee ein kleines Fest. Einfach, schnell und unwiderstehlich süß.
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Ostern steht vor der Tür – und mit ihm die Vorfreude auf bunte Dekorationen, fröhliche Eiersuchen und kleine, feine Gaumenfreuden.
Wer dieses Jahr etwas ganz Besonderes backen möchte, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt, sollte sich diese schokoladigen Blätterteighasen nicht entgehen lassen. Das Beste daran: Sie sind schnell gemacht und benötigen nur wenige Zutaten.
Das berichtet die Zeitung Freundin.
Für die süßen Hasen benötigen Sie:
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- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150 g Nuss-Nougat- oder Kakao-Aufstrich (z. B. „Crème Noir“ von Lindt)
- 1 Eigelb
- 2 EL Milch
- optional: Puderzucker zum Bestäuben
So geht’s:
Der Backofen wird auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorgeheizt. In der Zwischenzeit den Blätterteig ausrollen und eine Hälfte gleichmäßig mit dem Schoko-Aufstrich bestreichen. Die zweite Hälfte darüberklappen und leicht andrücken – schon entsteht die Basis für die Hasen.
Jetzt kommt der kreative Teil: Mit einem Ausstecher in Hasenform wird der Teig ausgestochen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech gelegt. Das Eigelb wird mit der Milch verquirlt und vorsichtig auf die Teighäschen gestrichen.
Nach etwa 12 bis 15 Minuten im Ofen sind die kleinen Leckerbissen goldbraun und knusprig. Wer mag, bestäubt sie noch mit etwas Puderzucker für den finalen Touch.