Amalie Lynge
Zu Beginn des Jahres beschäftigen sich viele Menschen intensiver mit ihrer Gesundheit und dem Älterwerden.
Häufig steht dabei die Ernährung im Mittelpunkt. Während Süßigkeiten meist als erstes vom Speiseplan gestrichen werden, weisen Fachleute darauf hin, dass es Ausnahmen geben kann – wenn man genau hinsieht.
Forschung rückt dunkle Schokolade in den Fokus
Nach Angaben der Verbraucherorganisation Which? haben Wissenschaftler einen bestimmten Inhaltsstoff untersucht, der vor allem in Kakao vorkommt.
Dabei geht es nicht um Schokolade allgemein, sondern um Produkte mit hohem Kakaoanteil.
Eine im Dezember 2025 veröffentlichte Studie des King’s College London befasste sich mit Theobromin, einer natürlich vorkommenden Substanz in Kakaobohnen.
Die Forscher stellten fest, dass Studienteilnehmer mit höheren Theobromin-Werten im Blut ein biologisches Alter aufwiesen, das unter ihrem tatsächlichen Lebensalter lag.
Was sagen die Forschenden?
Professorin Jordana Bell, leitende Autorin der Studie und Professorin für Epigenomik am King’s College London, erklärte:
„Unsere Studie zeigt einen Zusammenhang zwischen einem wichtigen Bestandteil dunkler Schokolade und einem langsameren Alterungsprozess.“
Gleichzeitig betonte sie:
„Wir empfehlen nicht, mehr dunkle Schokolade zu essen. Die Ergebnisse helfen uns vielmehr zu verstehen, wie alltägliche Lebensmittel Hinweise auf ein gesünderes und längeres Leben liefern können.“
Wann gilt Schokolade als „dunkel“?
Ernährungsexpertin Shefalee Loth erklärte gegenüber Which?, dass dunkle Schokolade in Großbritannien mindestens 35 Prozent Kakao enthalten muss. Viele Produkte liegen deutlich darüber, oft bei etwa 70 Prozent.
Dunkle Schokolade enthält zwar weiterhin Fett und Zucker, liefert aber auch Polyphenole sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Zink.
Fachleute betonen jedoch, dass diese Nährstoffe vor allem über eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden sollten.
Maßvoller Genuss bleibt entscheidend
Ein kleines Stück dunkler Schokolade kann helfen, Heißhunger auf Süßes zu stillen. Dennoch lohnt sich ein Blick auf die Nährwertangaben, da einige Produkte weiterhin einen hohen Zuckergehalt aufweisen.
Der verstorbene Arzt Michael Mosley sagte in der BBC-Sendung Just One Thing:
„Studien zeigen, dass bereits zwei Stücke dunkler Schokolade ausreichen, um positive Effekte zu erzielen – und dass es wichtig ist, dabei zu bleiben.“
Quellen: Daily Express, King’s College London, BBC