Diese Gerichte haben die Welt erobert: 21 Speisen, die weltweit bekannt sind

Essen ist eine der größten kulturellen Erfahrungen, die Menschen über Länder und Traditionen hinweg verbindet.

Jede Region hat ihre eigenen einzigartigen Spezialitäten, die von Geschichte, regionalen Zutaten und Geschmackskombinationen geprägt sind.

Einige Gerichte sind weltweit bekannt geworden und werden sowohl in ihrer ursprünglichen Form als auch in modernen Variationen genossen.

Von würzigen Eintöpfen über feine kleine Gerichte bis hin zu köstlichem Street Food – diese ikonischen Speisen haben weltweite Beliebtheit erlangt.

Sie spiegeln nicht nur kulinarische Kreativität wider, sondern zeigen auch, wie Essen Menschen zusammenbringt und Gemeinschaften schafft.

Egal, ob in einem gehobenen Restaurant oder als schneller Imbiss – jedes dieser Gerichte erzählt eine Geschichte über seine Herkunft und Entwicklung.

Tacos stammen aus Mexiko und sind eines der bekanntesten Gerichte des Landes.

Sie bestehen aus einer Mais- oder Weizentortilla, die mit Fleisch, Fisch oder Gemüse gefüllt und mit Salsa, Koriander und Zwiebeln garniert wird – eine perfekte Kombination aus Würze und Frische.

Sushi hat seinen Ursprung in Japan und ist heute eine weltweite Delikatesse.

Es besteht aus kleinen Reisröllchen oder -häppchen, die mit rohem Fisch, Meeresfrüchten oder Gemüse kombiniert werden. Dazu werden traditionell Sojasauce, Ingwer und Wasabi serviert, was für eine perfekte Balance aus Geschmack und Textur sorgt.

Paella stammt aus Spanien, genauer gesagt aus Valencia, und ist ein aromatisches Reisgericht mit Safran, Meeresfrüchten, Hühnchen oder Kaninchen.

Ursprünglich wurde sie von Bauern und Fischern über offenem Feuer zubereitet, hat aber inzwischen weltweite Berühmtheit erlangt.

Sashimi ist eine japanische Spezialität und besteht aus dünn geschnittenem rohem Fisch oder Meeresfrüchten, die oft mit Sojasauce und Wasabi serviert werden.

Im Gegensatz zu Sushi enthält Sashimi keinen Reis, wodurch der natürliche Geschmack des Fisches im Mittelpunkt steht.

Biryani stammt vom indischen Subkontinent und ist ein würziges Reisgericht, das mit Fleisch, Fisch oder Gemüse sowie aromatischen Gewürzen wie Safran, Kardamom und Zimt zubereitet wird.

Die Wurzeln dieses Gerichts liegen in der persischen und mogulischen Küche, und es wird in vielen südasiatischen Kulturen als Festtagsgericht serviert.

Kimchi ist eine koreanische Spezialität aus fermentiertem Gemüse, meist Chinakohl oder Rettich, gewürzt mit Chili, Knoblauch und Ingwer.

Der intensive, säuerlich-scharfe Geschmack sowie die probiotischen Eigenschaften machen Kimchi zu einem beliebten Beilagegericht und einer wichtigen Zutat in vielen asiatischen Speisen.

Gyros stammt aus Griechenland und besteht aus gewürztem, gegrilltem Fleisch – oft Schwein oder Hähnchen – das in dünnen Scheiben geschnitten und in Fladenbrot mit Tzatziki, Tomaten und Zwiebeln serviert wird.

Es ähnelt dem türkischen Döner Kebab und ist als Street Food äußerst beliebt.

Fondue kommt aus der Schweiz und wurde ursprünglich erfunden, um übrig gebliebene Käsereste zu verwerten.

Dabei wird geschmolzener Käse in einem Topf serviert, in den Brot oder Gemüse getaucht werden – eine gemütliche und gesellige Art des Essens.

Crêpes sind eine französische Spezialität aus der Bretagne und gibt es sowohl in süßer als auch in herzhafter Variante.

Die dünnen Pfannkuchen können mit Nutella, Früchten, Schinken oder Käse gefüllt werden, was sie zu einem äußerst vielseitigen Gericht macht.

Frühlingsrollen stammen aus China und sind in vielen asiatischen Küchen in unterschiedlichen Varianten zu finden.

Sie können knusprig frittiert oder frisch in Reispapier gewickelt sein und sind meist mit Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten gefüllt und werden mit einer würzigen Sauce serviert.

Bolognese ist eine klassische italienische Hackfleischsauce aus Bologna, die typischerweise mit Rindfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Rotwein zubereitet wird.

Am bekanntesten ist sie als Begleitung zu Pasta, insbesondere Tagliatelle, und inspirierte die beliebte "Spaghetti Bolognese".

Pad Thai ist eines der bekanntesten Gerichte Thailands und besteht aus gebratenen Reisnudeln mit Ei, Tofu, Garnelen oder Hähnchen, Erdnüssen und einer süß-säuerlichen Tamarindensauce.

Das Gericht wurde in den 1930er Jahren in Thailand als Nationalgericht populär und ist heute auf der ganzen Welt beliebt.

Tandoori-Hähnchen stammt aus Indien und Pakistan und wird mit Joghurt und Gewürzen mariniert und anschließend in einem Tandoor-Ofen gegrillt.

Der intensive Geschmack und die charakteristische rote Farbe kommen von der Gewürzmischung, die oft Garam Masala, Paprika und Ingwer enthält.

Döner Kebab hat seinen Ursprung in der Türkei und besteht aus gewürztem, langsam gegrilltem Fleisch, das in dünnen Scheiben geschnitten und mit Fladenbrot, Gemüse und Sauce serviert wird.

Durch türkische Einwanderer wurde es besonders in Europa populär und gehört heute zu den beliebtesten Fast-Food-Gerichten.

Nachos wurden in den 1940er Jahren in Mexiko erfunden und bestehen aus knusprigen Tortilla-Chips, die mit Käse, Fleisch, Bohnen, Jalapeños und Guacamole belegt werden.

Sie sind sowohl als Snack als auch als sättigendes Hauptgericht beliebt, besonders in der Tex-Mex-Küche.

Hamburger haben ihren Namen von der deutschen Stadt Hamburg, wurden jedoch in den USA populär und sind heute ein fester Bestandteil der Fast-Food-Kultur.

Sie bestehen aus einem gegrillten Hackfleischpatty in einem weichen Brötchen, oft mit Salat, Tomate, Käse und verschiedenen Saucen – ein weltweit beliebtes Gericht.

Pasta Carbonara stammt aus Italien, genauer gesagt aus Rom, und ist ein cremiges Nudelgericht, das aus Eiern, Pecorino-Käse, Guanciale und schwarzem Pfeffer besteht.

Der einfache, aber intensive Geschmack macht es zu einem der beliebtesten Pastagerichte der Welt.

Pho ist eine vietnamesische Nudelsuppe mit einer aromatischen Brühe, Reisnudeln, Fleisch (typischerweise Rind oder Huhn) und frischen Kräutern.

Sie entstand im 20. Jahrhundert im Norden Vietnams und ist heute eines der bekanntesten Gerichte des Landes.

Bibimbap ist ein koreanisches Reisgericht, dessen Name „gemischter Reis“ bedeutet.Es wird mit verschiedenem Gemüse, mariniertem Fleisch, einem Spiegelei und Gochujang (scharfer Chilipaste) serviert.

Das Gericht ist für seine farbenfrohe Präsentation und die perfekte Balance aus Geschmack und Texturen bekannt.

Dal ist ein klassisches indisches Gericht aus Linsen, die mit Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Ingwer gekocht werden.

Es ist eine wichtige Eiweißquelle in der vegetarischen indischen Küche und wird oft mit Reis oder Naanbrot serviert.

Lasagne stammt aus Italien und ist ein geschichtetes Ofengericht aus Nudelplatten, Hackfleischsauce, Béchamelsauce und Käse.

Es ist eines der bekanntesten Pastagerichte der Welt und existiert in vielen Variationen, darunter auch vegetarische Versionen.