Die Firma Marquart GmbH ruft den Graved Lachs in der 100-Gramm-Packung zurück. Grund dafür ist der Nachweis von Listeria monocytogenes, einem Krankheitserreger, der im Rahmen einer amtlichen Probenahme festgestellt wurde.
Betroffen ist die Charge mit der Nummer 2514 und dem Haltbarkeitsdatum 21.06.2024. Diese Information stammt von der Website lebensmittelwarnung.de.
Listerien können ernsthafte Erkrankungen verursachen, insbesondere bei Schwangeren, Senioren und Menschen mit geschwächtem Immunsystem.
Die Symptome einer Listeriose treten meist innerhalb von 14 Tagen nach der Infektion auf und äußern sich in Durchfall und Fieber.
In schweren Fällen kann es zu Blutvergiftungen und Hirnhautentzündungen kommen. Schwangere können auch ohne Symptome das ungeborene Kind schädigen.
Verbraucher werden dringend gebeten, die betroffene Ware nicht zu verzehren und sie in die Verkaufsstelle zurückzubringen. Dort wird der Kaufpreis erstattet.
Weitere Informationen zur Listeriose und den notwendigen Maßnahmen finden sich auf der Website des Robert Koch-Instituts.
Diese Rückrufaktion zeigt erneut die Wichtigkeit von Lebensmittelsicherheit und den schnellen Informationsfluss bei möglichen Gefahren für die Gesundheit.
