Globale Konflikte könnten Lebensmittelpreise weiter steigen lassen, prognostiziert UN-Bericht

Wenn das Abendessen jede Woche teurer wird, sind die Auswirkungen weit über die lokalen Lebensmittelgeschäfte hinaus spürbar.

Schockwellen im globalen Handel treffen Familienbudgets auf subtile Weise.

Und laut der Ausgabe 2026 des UN-SOFI-Berichts könnte die große Anzahl von Konflikten weltweit die Lebensmittelpreise weiter in die Höhe treiben.

Teure tägliche Mahlzeiten

Dem Bericht zufolge wird es zu einem immer größeren Kampf, eine nahrhafte Mahlzeit auf den Tisch zu bringen, da die weltweiten Durchschnittskosten für eine gesunde Ernährung auf 4,28 Dollar pro Person und Tag gestiegen sind, gegenüber 3,44 Dollar im Jahr 2021.

Lateinamerika sieht sich mit den höchsten Preisen konfrontiert, die fast fünf Dollar täglich betragen. In Ländern mit niedrigem Einkommen können sich erschreckende 77 Prozent der Menschen keine gesunde Ernährung leisten. Ein Drittel der Weltbevölkerung ist weiterhin preislich ausgeschlossen.

Ein Großteil des Problems rührt von den Ausgaben hinter den Kulissen her. Verarbeitung, Logistik und Großhandel machen 40 Prozent der gesamten Lebensmittelkosten aus.

Wenn Schifffahrtswege stocken oder Treibstoffpreise in die Höhe schnellen, zahlen die Verbraucher.

Zyklen des Konflikts

Geopolitische Spannungen drohen, bis zu 18 Millionen weitere Menschen in schwere Hungersnöte zu treiben. In einem Interview mit der Associated Press am 10. Juli warnte Alvaro Lario, Präsident des Internationalen Fonds für landwirtschaftliche Entwicklung, dass Störungen im Schiffsverkehr und bei der Energieversorgung massive Schocks verursachen könnten.

Konflikte wie der Krieg in der Ukraine und die Instabilität nahe der Straße von Hormus treiben die Treibstoff- und Düngemittelkosten in die Höhe.

Kleinbauern spüren den Druck zuerst, da Diesel für sie unerlässlich ist, um Wasser für ihre Felder zu pumpen, zu ernten und die Produkte auf den Markt zu bringen.

Wenn die Dieselkosten steigen, müssen die Bauern den Preis ihrer Produkte erhöhen, was dazu führt, dass die nachfolgenden Glieder der Lieferkette ihre Preise anheben, um ihre gestiegenen Ausgaben auszugleichen.

„Wir befinden uns in einer Ära, in der wir die höchste Anzahl an Konflikten haben und diese immer noch zunehmen“, sagte Lario der Associated Press und fügte hinzu, dass bei jedem Konflikt auch Hunger, Vertreibung und die Zahl der Flüchtlinge zunähmen.

FAO-Generaldirektor Qu Dongyu betonte, dass Stabilität von entscheidender Bedeutung sei. „Den Hunger zu beenden und eine gesunde Ernährung erschwinglich zu machen, erfordert politisches Engagement, nachhaltige Investitionen und förderliche politische Maßnahmen“, sagte Dongyu.

Verlagerung nach Afrika

Extremwetterlagen erhöhen den Druck erheblich. Überschwemmungen und Dürren sind mittlerweile eine düstere Routine. Lario forderte die Regierungen auf, Klimaanpassungsmaßnahmen zu finanzieren, bevor Katastrophen eintreten, anstatt sich ausschließlich auf Nothilfe zu verlassen.

Afrika trägt die Hauptlast der Krise. Zum ersten Mal hat der Kontinent Asien bei der Anzahl der hungernden Menschen übertroffen. Bis 2030 könnten fast 60 Prozent der chronisch unterernährten Menschen dort leben.

Afrikanische Nationen geben jährlich fast 100 Milliarden Dollar für den Import von Lebensmitteln aus. Um dies zu beheben, forderte Lario Investitionen in die lokale Landwirtschaft, Kühlketten und regionale Handelsnetzwerke.