Nach einem gemütlichen Abend bleibt oft Wein übrig, der am nächsten Tag nicht mehr schmeckt.
Doch anstatt den Rest wegzuschütten, gibt es viele kreative und nachhaltige Möglichkeiten, Wein sinnvoll zu verwerten.
Laut myHOMEBOOK lässt sich Wein unter anderem als Badezusatz nutzen. Besonders Rotwein enthält das Antioxidans Resveratrol, das die Haut vor freien Radikalen schützt und so Fältchen vorbeugen kann.
Eine weitere Idee ist, aus Weinresten Weinsalz herzustellen.
Der Wein wird mit grobem Salz vermischt, getrocknet und als besondere Würze verwendet.
Auch als Allzweckreiniger kann Wein dienen: Gemischt mit Essig und Wasser eignet er sich hervorragend zur Reinigung von glatten Oberflächen wie Fenstern oder Spiegeln. Dunkle Möbel lassen sich zudem mit einer Mischung aus Rotwein, Öl und Salz polieren.
In der Küche sind Weinreste besonders wertvoll. Sie eignen sich als Basis für Soßen oder Marinaden.
Weißwein passt gut zu Fischgerichten, während Rotwein kräftige Fleischsoßen oder Schokoladenkuchen verfeinern kann. Selbst wenn keine Verwendung direkt ansteht, lassen sich Weinreste einfrieren und später nutzen.
Eine Fruchtfliegenfalle lässt sich ebenfalls leicht aus Weinresten bauen, indem man den Wein in ein Glas füllt und mit Klarsichtfolie abdeckt.
Für Experimentierfreudige bietet sich die Möglichkeit, aus Weinresten Weinessig oder Weingelee herzustellen, das besonders gut zu Käseplatten passt.
