So stärken Sie Ihr Immunsystem mit Ingwer richtig

Besonders in der Erkältungszeit greifen viele Menschen zu Hausmitteln wie Ingwertee. Doch bei der Zubereitung wird oft ein entscheidender Fehler gemacht: Die wertvolle Schale wird entfernt.

Das berichtet Bunte.

Ingwer stärkt Ihr Immunsystem auf natürliche Weise

Ingwer enthält scharfe Inhaltsstoffe wie Gingerol und Shogaol, die sich positiv auf den Körper auswirken: Sie fördern die Durchblutung, wirken entzündungshemmend und helfen dabei, das Immunsystem zu stärken – ideal bei Husten, Halsschmerzen und allgemeinem Unwohlsein.

Bei Fieber sollten Sie lieber vorsichtig sein

So gesund Ingwer auch ist – wenn Sie bereits Fieber haben, sollten Sie auf die Knolle lieber verzichten.

Die Scharfstoffe können die Wärmerezeptoren aktivieren und das Fieber möglicherweise weiter ansteigen lassen.

Die Schale enthält besonders viele Wirkstoffe

Viele schälen den Ingwer vor dem Aufbrühen – dabei sitzen die meisten wertvollen Inhaltsstoffe direkt unter der Schale.

Wenn diese großzügig entfernt wird, verliert der Tee einen großen Teil seiner gesundheitsfördernden Wirkung.

Waschen reicht vollkommen aus

Statt den Ingwer zu schälen, genügt es, ihn gründlich unter fließendem Wasser zu reinigen.

Eine Gemüsebürste oder ein weicher Schwamm hilft dabei, Schmutz und Rückstände zuverlässig zu entfernen – so bleibt die Schale erhalten.

Achten Sie auf Bio-Qualität

Wenn Sie Ingwer mit Schale verwenden, sollten Sie auf Bio-Qualität achten.

So vermeiden Sie Rückstände von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

Der Preisunterschied ist meist gering – der gesundheitliche Vorteil jedoch groß.

Ein Hauch Bitterkeit? Honig gleicht es aus

Ingwertee mit Schale kann leicht bitter schmecken – doch das lässt sich einfach ausgleichen.

Ein Löffel Honig rundet den Geschmack ab und wirkt zusätzlich beruhigend auf Hals und Rachen.

So holen Sie das Beste aus Ihrem Ingwer heraus

Die wichtigste Empfehlung: Schälen Sie Ingwer nicht.

Mit wenig Aufwand erzielen Sie so eine deutlich stärkere Wirkung – und Ihr Ingwertee wird zum echten Helfer in der Erkältungszeit.