Amalie Lynge
Ein einfaches Lebensmittel kann laut einer Londoner Gastro-Diätologin einen positiven Einfluss auf Darmgesundheit und Stoffwechsel haben: eine Handvoll Beeren am Morgen.
Besonders Heidelbeeren enthalten Inhaltsstoffe, die das Mikrobiom unterstützen können.
Warum Beeren dem Darm helfen können
Olivia Molyneux empfiehlt, Joghurt oder Porridge regelmäßig mit Beeren zu ergänzen.
Sie erklärt: „Eine der Möglichkeiten, wie ich mein eigenes Darmmikrobiom unterstütze, ist ganz einfach, morgens eine bescheidene Handvoll Beeren zu meinem Frühstück hinzuzufügen.“
Der Grund dafür liege in den sogenannten Polyphenolen – sekundären Pflanzenstoffen, die in farbenreichen Lebensmitteln vorkommen.
„Polyphenole sind keine Probiotika, sie fügen dem Darm also keine Bakterien hinzu, und sie sind auch keine Ballaststoffe, das heißt, sie ernähren die Darmbakterien nicht direkt“, sagt Molyneux.
Stattdessen beeinflussen sie laut aktueller Forschung die Zusammensetzung der Darmflora.
Positive Effekte auf Stoffwechsel und Gefäße
Zwar seien weitere hochwertige Studien notwendig, doch Molyneux betont: „Was wir wissen, ist, dass eine Ernährung reich an farbenfrohen pflanzlichen Lebensmitteln wie Heidelbeeren, Himbeeren, Kräutern und Gewürzen insgesamt mit einer besseren Darm- und Stoffwechselgesundheit verbunden ist.“
Auch der britische NHS weist darauf hin, dass Heidelbeeren Ballaststoffe sowie Vitamin C und Vitamin K enthalten.
Zudem wird ihnen eine entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben.
Eine Studie aus dem Jahr 2024 ergab außerdem, dass der regelmäßige Verzehr von Heidelbeeren die Durchblutung und die Erweiterung der Blutgefäße verbessern kann.
Schon eine kleine Portion Beeren am Morgen könnte somit einen wertvollen Beitrag zur täglichen Ernährung leisten.
Quelle: Express