Bananen sind eine Frucht, die in jedem Haushalt zu finden ist. Ob als Snack, im Kuchen oder sogar als Beilage, sie lassen sich auf viele Arten zubereiten.
Das ist glücklich, denn Bananen sind eine Quelle von Nährstoffen, die zahlreiche Vorteile bieten. Es heißt zwar, dass ein Apfel am Tag den Arzt fernhält, das Gleiche kann man aber auch von Bananen sagen, allerdings gibt es bestimmte Regeln zu beachten.
Tatsächlich haben Bananen viele gesundheitliche Vorteile.
Die Vorteile von Bananen
Eine britische Studie, die 2022 im European Heart Journal veröffentlicht wurde und etwa 25.000 Personen im Alter von 40 bis 79 Jahren begleitete, zeigte, dass diejenigen mit einer kaliumreichen Ernährung ein geringeres Schlaganfallrisiko hatten. Bananen gehören zu den kaliumreichsten Lebensmitteln.
Sie sind auch reich an Ballaststoffen, die die Darmgesundheit fördern. Außerdem enthalten sie Stärke, die laut AACR krebsvorbeugende Eigenschaften haben könnte. Diese Stärken könnten das Risiko für die Entwicklung bestimmter Magen-Darm-Krebserkrankungen, insbesondere solcher der Speiseröhre, des Magens, der Bauchspeicheldrüse und der Gallenwege, verringern.
Die Grenzen von Bananen
Obwohl Bananen viele Vorteile haben, gibt es auch einige Nachteile zu bedenken. Bananen sind ein sehr kalorienreiches Lebensmittel, sogar eine der kalorienreichsten Früchte, mit durchschnittlich 90 kcal pro 100g. Da eine Banane durchschnittlich 120g wiegt, ist ihr Energiebeitrag höher als der eines Apfels, zum Beispiel.
Daher sollte man nicht nur Bananen essen. Außerdem können Bananen für Menschen mit Nierenversagen gefährlich sein. Über 5 bis 6 Gramm pro Tag hinaus kann es bei ihnen zu Herzrhythmusstörungen kommen. Mit einer Banane am Tag erhält man 400 mg Kalium.
Da die täglich empfohlene Kaliumzufuhr 2g beträgt, ist es durchaus möglich, jeden Tag eine Banane zu essen, aber nicht mehr. Man kann täglich eine Banane essen, sollte diese Menge jedoch nicht überschreiten, um Kaliumprobleme zu vermeiden oder zu viele Kalorien aus dieser Frucht zu konsumieren. Für ein köstliches und gesundes Frühstück können Sie diese Bananenrezepte ausprobieren.
