Nüsse sind kleine Kraftpakete, die reich an Ballaststoffen und Proteinen sind. Sie helfen, die Verdauung zu verlangsamen und den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren, was für eine anhaltende Energiezufuhr sorgt.
Einige Nüsse stechen besonders hervor, wenn es um ihren Proteingehalt geht und übertreffen sogar das Ei. Ein Ei, das oft als proteinreiches Lebensmittel gilt, enthält etwa 6 Gramm Protein.
Laut EatingWell sind Erdnüsse eine der proteinreichsten Nüsse. Obwohl sie technisch gesehen Hülsenfrüchte sind, werden sie aufgrund ihres Geschmacks und Nährwerts als Nüsse konsumiert.
Erdnüsse bieten mehr als 7 Gramm Protein pro Unze (etwa 28 Gramm). Sie sind erschwinglich, lange haltbar und können in verschiedenen Gerichten verwendet werden, von Snacks bis hin zu herzhaften Mahlzeiten.
Mandeln sind ebenfalls ein Kraftpaket, wenn es um Proteine geht. Mit 6 Gramm Protein pro Unze (etwa 23 Mandeln) bieten sie eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter Ballaststoffe und Antioxidantien, die zur Herzgesundheit beitragen.
Mandeln eignen sich hervorragend als Snack oder als Zutat in Salaten und Backwaren.
Pistazien verdienen ebenfalls eine Erwähnung, da sie 6 Gramm Protein pro Unze (etwa 29 Gramm ohne Schale) liefern.
Sie enthalten wichtige Nährstoffe wie Kalium, Vitamin B6 und Mangan. Pistazien können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Fisch- und Hähnchengerichten bis hin zu Salaten.
Obwohl diese Nüsse einen hohen Proteingehalt haben, sollte man bedenken, dass sie auch mehr Kalorien als Eier enthalten. Eine ausgewogene Ernährung, die eine Vielzahl von Lebensmitteln umfasst, hilft dem Körper, optimal zu funktionieren.
