Wenn Sie Ihren Tag mit einer Tasse Kaffee beginnen, tun Sie Ihrem Körper einen großen Gefallen, sagt die britische Ernährungsexpertin Nicola Shubrook.
Kaffee ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten.
Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Kaffee bestimmte Bakterienstämme im Darm, wie Bacteroides, fördert, die das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Typ-2-Diabetes senken können.
Zudem wirkt Kaffee als Antioxidans und entzündungshemmend, was zum Schutz des Körpers vor Krankheiten beiträgt.
Laut einem Bericht von RNZ erklärte Shubrook weiter, dass die Polyphenole im Kaffee, insbesondere die Chlorogensäure, eine bedeutende Rolle spielen.
Diese Verbindungen wirken nicht nur entzündungshemmend, sondern auch als Präbiotika, die das Wachstum gesunder Darmbakterien fördern.
Um den maximalen Nutzen zu erzielen, empfiehlt Shubrook, Kaffee schwarz und ohne Zucker oder Sirup zu trinken, da diese Zusätze die positiven Effekte des Kaffees vermindern können.
Pflanzliche Milchalternativen sollten ebenfalls mit Vorsicht genossen werden, da sie oft Zucker enthalten können, der entzündungsfördernd wirkt.
Zusätzlich zur Förderung der Darmgesundheit und der Verringerung von Entzündungen hat Kaffee auch Vorteile für die Verdauung. Shubrook betont, dass Kaffee die Enzymproduktion in den Speicheldrüsen anregt, was die Verdauung unterstützen kann.
Die richtige Wahl der Kaffeebohnen ist ebenfalls wichtig. Leicht geröstete Bohnen enthalten mehr Antioxidantien als dunkel geröstete, obwohl auch dunkle Röstungen ihre Vorteile haben. Instantkaffee hingegen enthält am wenigsten Polyphenole.
Die Wirkung von Kaffee auf den Schlaf wird oft überschätzt. Kaffee enthält das Aminosäure Tryptophan, welches zur Produktion von Serotonin beiträgt, einem Hormon, das wiederum in Melatonin umgewandelt wird, das für den Schlaf zuständig ist.
Während Kaffee nicht als Schlafmittel empfohlen wird, zeigt dies doch, wie komplex die Wirkungen von Kaffee auf den Körper sind.
