Amalie L.
Beim nächsten Verzehr einer Avocado lohnt es sich, zweimal nachzudenken – denn die raue Schale ist weitaus nützlicher, als sie auf den ersten Blick erscheint.
Die meisten von uns genießen das grüne Fruchtfleisch der Avocado mit Freude und entsorgen die Schale direkt im Müll.
Eine Ressource, die Sie nicht wegwerfen sollten
Die Schale der Avocado ist zwar nicht so beliebt wie das Fruchtfleisch, kann jedoch im Garten, für die Hautpflege oder bei der Haarpflege große Dienste leisten. Mit etwas Kreativität lässt sich dieser Küchenabfall in eine wertvolle, nachhaltige Ressource verwandeln.
Darüber berichtet Directoalpaladar.
Gold wert für Ihren Garten
Die Schale enthält Kalium und weitere wertvolle Nährstoffe und eignet sich hervorragend für den Kompost. Teilen Sie die Schale in kleinere Stücke und geben Sie sie auf den Komposthaufen – sie zersetzt sich schneller als viele andere Speisereste und trägt zu einer nährstoffreichen Erde bei.
Verfügen Sie über einen kleinen Fenster- oder Balkongarten? Dann können Sie halbe Avocadoschalen als natürliche Anzuchttöpfe verwenden. Füllen Sie diese mit Erde und säen Sie beispielsweise Basilikum oder Petersilie ein. Sobald die Pflänzchen sprießen und zum Auspflanzen bereit sind, können Sie die gesamte Schale mitsamt Pflanze in die Erde setzen. Die Schale zersetzt sich dabei und gibt zusätzliche Nährstoffe ab.
So reifen Sie eine unreife Avocado in 10 Minuten nach
Haben Sie im Supermarkt eine steinharte Avocado erwischt? Dann gibt es einen einfachen Trick, mit dem Sie in weniger als 15 Minuten eine weiche, reife Avocado erhalten:
- Heizen Sie den Backofen auf 100 Grad Celsius vor.
- Wickeln Sie die Avocado gut in Aluminiumfolie ein.
- Legen Sie sie für etwa 10 Minuten auf die mittlere Schiene des Ofens.
- Nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie abkühlen – entweder auf der Arbeitsplatte oder im Kühlschrank.
Nach dem Abkühlen wird die Avocado eine weichere Konsistenz aufweisen und sich ideal für Salate, belegte Brote oder Guacamole eignen.
Ein nachhaltiger Lebensstil beginnt mit kleinen Schritten
Avocadoschalen sind mehr als nur Küchenabfall – sie sind ein kleiner grüner Schatz mit vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Wenn Sie auf Nachhaltigkeit achten, gerne Ihre eigenen Kräuter ziehen oder einfach das Meiste aus Ihren Einkäufen herausholen möchten, geben Sie der Schale beim nächsten Mal vielleicht eine neue Chance. Das ist gut für die Umwelt – und für Ihr Gewissen.