Josefine Bagger Sommerlund
Zucker – eine versteckte Gefahr im Alltag.
Selbst scheinbar harmlose Alltagsprodukte wie Joghurt und Saft können große Mengen versteckten Zuckers enthalten – weit über dem empfohlenen Tageslimit.
Was ist zu viel Zucker?
- Die American Heart Association empfiehlt maximal 6 Teelöffel pro Tag für Frauen und 9 für Männer
- Das entspricht etwa 25–36 Gramm Zucker täglich
- Die WHO empfiehlt maximal 50 g – idealerweise unter 25 g
- Eine Dose Cola enthält ca. 39 g Zucker
- Viele „gesunde“ Produkte enthalten ebenfalls versteckten Zucker
Wir nehmen viel mehr auf, als wir denken
- Viele Menschen konsumieren doppelt so viel Zucker wie empfohlen
- Zucker versteckt sich in Süßigkeiten, Säften, Frühstückscerealien und Fertiggerichten
- Zutatenlisten können irreführend sein
- Das Ergebnis: Wir bemerken nicht, wie viel Zucker wir tatsächlich zu uns nehmen
1. Du nimmst zu und hast ständig Hunger
- Zucker sättigt nicht – er liefert Kalorien ohne Nährwert
- Der Blutzucker steigt schnell an und fällt ebenso schnell – das macht schnell wieder hungrig
- Ständiger Hunger und Überessen können zur Gewichtszunahme führen
2. Deine Haut bekommt Unreinheiten und Akne
- Zucker erhöht den Insulinspiegel und das IGF-1-Hormon
- IGF-1 regt die Talgdrüsen an und kann Poren verstopfen
- Die Folge: Hautunreinheiten und Pickel
3. Du hast Stimmungsschwankungen und Heißhunger auf Süßes
- Schnelle Blutzuckeranstiege → gefolgt von einem rapiden Abfall
- Der Abfall kann zu Unterzuckerung (Hypoglykämie) führen
- Symptome: Reizbarkeit, Heißhunger, Energiemangel
4. Dein Immunsystem wird geschwächt
- Überschüssiger Zucker gelangt in den Dickdarm
- Dort werden schädliche Bakterien genährt, die Endotoxine freisetzen
- Dies führt zu Entzündungen und einem geschwächten Immunsystem
5. Deine Haut altert schneller
- Zucker bildet sogenannte AGE-Stoffe – sie zerstören Kollagen
- Die Haut wird steif und anfälliger
- Ihre Fähigkeit zur Selbstregeneration nimmt ab
- Sichtbare Alterserscheinungen treten früher auf