Die Banane gehört zu den weltweit am meisten konsumierten Früchten, beliebt für ihren Geschmack, ihre Bequemlichkeit und ganzjährige Verfügbarkeit. Doch besonders stechen ihre nahrhaften Eigenschaften hervor, was sie zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Küchen macht, vor allem unter Sportlern. Die Frage stellt sich: Warum ist die Banane ein Star-Lebensmittel in der Ernährung von Sportlern?
Die Wahl der Sportler
Banane wird gerne zum Frühstück oder als Snack nach dem Training gegessen. Der Schlüssel liegt im Kaliumgehalt, einem Mineral, das für die Erholung nach dem Sport entscheidend ist. Kalium ist gut für die Muskeln unter Belastung, reguliert den durch Schwitzen verlorenen Wasserhaushalt, kontrolliert den Blutdruck und hilft bei der Proteinproduktion.
Vorteile des Essens einer Banane vor dem Schlafengehen
Neben den Vorteilen für die körperliche Erholung sind Bananen eine Quelle für Kohlenhydrate und liefern Vitamin C und B6. Neben Kalium enthalten sie wichtige Mineralien wie Eisen und Magnesium. Ein bedeutender Vorteil, der nicht übersehen werden sollte, ist ihre Auswirkung auf den Schlaf. Der Konsum einer Banane nach dem Abendessen kann sich positiv auf den Schlaf auswirken, da sie Tryptophan enthält, eine essentielle Aminosäure, die medizinisch verwendet wird, um Schlaf bei Personen mit Schlafstörungen zu induzieren, wie die Forschung der Universität von Extremadura zeigt. Tryptophan verringert die Einschlafzeit und wirkt als hypnotisches Mittel, das in den 1970er Jahren entdeckt wurde.
Die Rolle von Tryptophan beim Schlaf
Die Fähigkeit von Tryptophan, die Schlafqualität zu verbessern, wurde in verschiedenen Studien bewiesen. Forschungen, die von Wyatt R.J. in den 70er Jahren geleitet wurden, kamen zu dem Schluss, dass L-Tryptophan, das vor dem Schlafengehen verabreicht wird, den Schlaf erhöht, insbesondere den Non-REM-Schlaf, sowohl bei gesunden Personen als auch bei Patienten mit Schlaflosigkeit. Gefunden wird Tryptophan auch in Milch, die ebenfalls vor dem Schlafengehen zur Förderung des Schlafes empfohlen wird, hilft Tryptophan in Bananen bei der Produktion von Melatonin, dem für den Schlaf wesentlichen Hormon. Die Freisetzung von Melatonin während der Nacht hilft, den Körper zu entspannen, aber seine Produktion nimmt mit dem Alter ab. Es spielt auch eine entscheidende Rolle bei der Produktion von Serotonin, das die Stimmung moduliert und Schlaf sowie Verdauung reguliert.
Obwohl Bananen nicht das einzige tryptophanreiche Lebensmittel sind und nicht einmal den höchsten Gehalt aufweisen, bieten Lebensmittel wie Truthahn, Huhn, Thunfisch, Lachs, Eier, Vollkornreis, Hafer und dunkle Schokolade eine größere Menge dieses mit dem erholsamen Schlaf verbundenen Aminosäure.
Zusammenfassend kann das Hinzufügen einer Banane zu Ihrer Routine nach dem Abendessen nahrhafte Vorteile bieten und potenziell Ihre Schlafqualität verbessern, was sie zu mehr als nur einem bequemen Snack macht, sondern zu einer strategischen Ergänzung Ihrer Ernährungsgewohnheiten.
