TikTok-Trend sorgt für Gurkenmangel in Island: Wie ein Rezeptvideo die Nachfrage sprengt

Ein ungewöhnlicher TikTok-Trend hat in Island zu einem akuten Gurkenmangel geführt. 

Der kanadische Influencer Logan Moffitt, auch bekannt als „Gurkentyp“, hat mit seinen Rezeptvideos für innovative Gurkensalate, die Zutaten wie Lachs, Sojasauce und Frischkäse enthalten, Millionen von Menschen erreicht. 

Die Popularität dieser Videos führte zu einem drastischen Anstieg der Gurkennachfrage in Island. Supermärkte mussten sogar Gurken aus Holland importieren, um die Nachfrage zu decken. 

Dieser Anstieg betrifft nicht nur Gurken, sondern auch verwandte Produkte wie Sesamöl, Reisessig und Fischsauce.

Wie die Kleine Zeitung berichtet, bestätigt eine Vertreterin der isländischen Supermarktkette Krónan, dass der Trend die Nachfrage nach Gurken deutlich erhöht hat. 

Zusätzlich zu den TikTok-Videos wird der Gurkenmangel durch das Ende der Sommerferien und den saisonalen Wechsel der Pflanzenproduktion verschärft. 

Die Vermarktungsgesellschaft isländischer Gemüsebauern gibt an, dass sie derzeit nicht in der Lage ist, die Nachfrage zu stillen.