Amalie L.
Wenn Sie glauben, schon alles über Kaffee zu wissen, kommt hier eine Überraschung: ein Rezept, das Ihre Vorstellung vom klassischen Koffeinkick buchstäblich auf Eis legt.
Dieser kreative Sommerdrink kombiniert kräftigen Espresso mit exotischem Kokoswasser – eine Mischung, die nicht nur ungewöhnlich klingt, sondern auch außergewöhnlich gut schmeckt.
Zutaten für den Coconut Water Coffee:
- 60 ml doppelter Espresso
- 1 TL Honig
- 1 TL brauner Zucker
- 150 ml Kokoswasser
- Eiswürfel
So einfach gelingt die Zubereitung:
Zuerst wird ein doppelter Espresso frisch gebrüht. Während der Kaffee noch heiß ist, wird er mit dem Honig verrührt, bis sich dieser vollständig aufgelöst hat. Anschließend wird der braune Zucker untergerührt. Nun ein Glas großzügig mit Eiswürfeln füllen und das Kokoswasser darüber gießen. Zum Schluss den gesüßten Espresso vorsichtig über das Kokoswasser geben, sodass sich beide Flüssigkeiten sichtbar absetzen. Kurz umrühren – und sofort genießen.
Ob als morgendlicher Wachmacher mit Urlaubsfeeling oder als koffeinhaltiger Erfrischer am Nachmittag: Dieser Kaffee ist mehr als nur ein Getränk – er ist ein Statement. Elegant im Glas serviert, mit dem Kontrast aus dunklem Espresso und hellem Kokoswasser, macht er auch optisch einiges her.
Ein Sommerhighlight, das überrascht, belebt – und garantiert Lust auf mehr macht.
Dieses Rezept stammt aus der Zeitung Freundin.