Josefine Bagger Sommerlund
Jujube – auch bekannt als chinesische Dattel – ist seit Tausenden von Jahren ein fester Bestandteil der asiatischen Gesundheitspflege und Küche.
Hast du schon von der Jujube gehört?
Eine kleine Frucht mit großen Vorteilen – stärke dein Immunsystem, schlafe besser und gewinne auf natürliche Weise mehr Energie.
1. Was ist Jujube?
Jujube wird auch als chinesische Dattel bezeichnet.
Sie stammt ursprünglich aus China und wird dort seit über 4.000 Jahren angebaut.
Die Frucht ist etwa so groß wie eine kleine Pflaume und färbt sich rötlich-braun, wenn sie reif ist.
2. Geschmack und Verwendung
Der Geschmack erinnert an eine süße Pflaume mit einem Hauch Apfel.
Sie kann sowohl frisch als auch getrocknet gegessen werden.
Beliebt in asiatischen Gerichten, aber auch hervorragend in Porridge, Tee oder Joghurt.
3. Voller Nährstoffe
Enthält Vitamin C, Vitamin A, Kalium, Eisen und Phosphor.
Reich an Flavonoiden und Polysacchariden – Substanzen mit gesundheitsfördernden Eigenschaften.
Fettarm und cholesterinfrei.
4. Nachgewiesene Gesundheitsvorteile
Kann das Immunsystem stärken und den Schlaf verbessern.
In der traditionellen chinesischen Medizin gegen Stress und Unruhe verwendet.
Besitzt antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften.
5. Neue Forschung unterstützt dies
Studien zeigen Wirkungen auf Blutzuckerspiegel und Blutdruck.
Wird mit verbessertem Gedächtnis und geistiger Klarheit in Verbindung gebracht.
Möglicherweise Schutz vor bestimmten Krebsarten – es bedarf jedoch weiterer Forschung.
6. So verwendest du Jujube
Gib getrocknete Scheiben in dein Frühstück.
Bereite Jujube-Tee mit heißem Wasser und etwas Ingwer zu.
Verwende die Frucht in Suppen, Wokgerichten oder als natürliche Zwischenmahlzeit.
7. Darauf solltest du achten
Enthält natürlichen Zucker – in Maßen genießen, besonders bei Diabetes.
Zu viel kann Magenbeschwerden wie Blähungen oder Durchfall verursachen.
Jujube gibt es in Reformhäusern und asiatischen Spezialgeschäften zu kaufen.
8. Eine Superfrucht mit Potenzial
Jujube ist nicht nur eine exotische Frucht – sie ist ein potenzielles Nahrungsergänzungsmittel.
Ideal als natürlicher Energieschub für Körper und Geist.
Eine wertvolle Ergänzung für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung.