Doch wer im hektischen Alltag eine gesunde Ernährung verfolgt, hat oft keine Zeit für aufwendige Backrezepte. Genau hier kommt der 2-Minuten-Brownie ins Spiel – ein Dessert, das nicht nur blitzschnell zubereitet ist, sondern auch figurfreundlich und proteinreich daherkommt.
Dank griechischem Joghurt, ohne Zucker und Mehl, avanciert er zum perfekten Genussmoment ohne Reue.
Das berichtet die Zeitung Freundin.
Der Geheimtipp für Naschkatzen
Der 2-Minuten-Brownie punktet gleich mehrfach: Er ist nicht nur in Windeseile zubereitet, sondern auch eine echte Proteinbombe. Besonders für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten oder ihren Fitnesszielen näherkommen möchten, bietet dieses Rezept eine willkommene Alternative zu herkömmlichen Desserts.
Dabei bleibt der Geschmack nicht auf der Strecke – saftig, schokoladig und individuell verfeinerbar, macht er jedes süße Verlangen zu einem Genussmoment.
Das Rezept: Simpel, schnell, köstlich
Für den fettkillerfreundlichen Brownie benötigen Sie:
1 Ei
80 ml griechischen Joghurt
1–2 TL Süßstoff nach Wahl (z. B. Stevia oder Honig)
3 EL Kakaopulver
1 EL Schokoladenproteinpulver (alternativ mehr Kakaopulver)
1 Tropfen Vanilleextrakt
Schokoladenstückchen (optional)
etwas neutrales Pflanzenöl
Die Zubereitung ist unkompliziert: Alle Zutaten – außer Schokoladenstückchen und Öl – in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Danach die Schokoladenstückchen unterheben. Die Masse in eine leicht geölte, mikrowellengeeignete Form geben und in der Mikrowelle etwa zwei Minuten garen. Wer es besonders schokoladig mag, kann den Brownie nach Belieben mit Schokosoße, Nussbutter oder einer Portion Joghurt toppen.
Fazit: Genuss ohne Kompromisse
Dieses schnelle Rezept beweist, dass sich gesunde Ernährung und Naschen nicht ausschließen. Der 2-Minuten-Brownie bietet die perfekte Balance aus Geschmack und Nährwert – und ist in kürzester Zeit bereit, genossen zu werden. Ideal für alle, die sich etwas gönnen möchten, ohne vom Weg abzukommen. Probieren Sie es aus – Löffel bereit? Los geht’s!