Auch im Dezember gibt es mehr zu genießen als nur Milchreis und Ente! Viele Menschen lieben es, Restaurants zu besuchen, die amerikanische Küche servieren. Ein beliebtes Gericht sind Hühnerflügel, oft paniert mit Maischips. Obwohl das Essen im Restaurant teuer sein kann, mit einigen Restaurants, die bis zu 25 Euro für eine Portion Nachos verlangen, ist es durchaus machbar, ein ähnlich köstliches Gericht zu Hause zuzubereiten.
Die hier vorgestellten Hühnerflügel sind außergewöhnlich schmackhaft, das Fleisch fällt fast von den Knochen nach dem Kochen. Sie können perfekt mit hausgemachten Nachos kombiniert werden. Hier ist, was Sie für die Hühnerflügel benötigen: 800 Gramm Hühnerflügel, 2 Esslöffel Mehl, je 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch, getrocknete Petersilie, getrockneter Dill, Backpulver, aromatische Kräuter und Salz.
Für die Soße benötigen Sie eine halbe Zitrone, eine halbe Orange, 50 Gramm Butter, 70 Gramm Parmesan und Salz und Pfeffer nach Geschmack.
So geht's:
Beginnen Sie damit, alle Gewürze und Zutaten für die Hühnerflügel in einer Schüssel zu mischen.
Spülen Sie die Hühnerflügel unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie dann mit Küchenpapier, damit alle Zutaten daran haften. Panieren Sie die Hühnerflügel mit den Zutaten, sodass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, und legen Sie sie dann auf einen sauberen Teller.
Finden Sie einen Topf für die Soße und sautieren Sie die Hühnerflügel leicht. Fügen Sie alle Zutaten für die Soße in den Topf, rühren Sie sie zusammen und erhitzen Sie sie. Sobald die Soße etwas warm ist, geben Sie die Hühnerflügel hinzu, um sie etwa zehn Minuten lang mit der Soße zu köcheln.
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Nach zehn Minuten schalten Sie den Herd aus, beenden das Köcheln und warten, bis der Ofen die gewünschte Temperatur erreicht hat. Legen Sie dann die Hühnerflügel mit der Soße in den Ofen und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang.
Nach dieser Zeit sind sie bereit zum Genießen. Sie werden überrascht sein, was das Backpulver mit dem Huhn macht. Es ist die geheime Zutat.
